더치커피 썸네일형 리스트형 누구나 즐기는 빈티지 더치 커피 메이커... 더치커피는 일명 워터드립커피라고도 불리는 커피로 네덜란드 상인들이 인도네시아에서 커피를 운반해가는 과정에 오랫동안 커피를 보관해서 마실 수 없을까하는 생각에 의해 고안된 추출법입니다. 상온의 생수를 한방울 한방울 떨어뜨려 추출하는 방법으로 커피 고유의 섬세한 맛을 잘 잡아주어 향이 깊고 진하며 카페인은 찬물에 녹지 않아 카페인 함량이 적다고 합니다. 보통 상부 물탱크, 물 조절 콕크, 분쇄 커피를 담는 로드, 최종 커피가 담기는 서버로 구성됩니다. 실제 시중에서 판매하는 제품의 경우 20만원 이상의 고가라 일반인이 쉽게 구매하기는 어렵습니다. 이에 저희 사무실 커피매니아인 정과장의 빈티지 더치 커피 메이커 제작 과정을 소개합니다. 1. 일단 준비물입니다. 상부 물탱크 - 빈 쥬스 페트병 물조절 코크 - .. 더보기 이전 1 다음